ケアンズ日記
バリン湖のデボンシェアティー
ケアンズEye!でも過去何度か登場している、レイクバリーン（バリン湖）湖畔のティーハウス名物のデボンシェアティー。ケアンズの人は結構みんな好きでしょう。カルデラ湖を眼下に望み、対岸は熱帯雨林。もう少し天気が良い日なら、幸せ度は更にアップします。
私もこの近くを通って立ち寄らなかった事はあまり無く、暫くしてここのユリシスブルーという名前の茶葉を買って帰り常備するようになった（実はパロネラパークで買った方が安かったりする）。もっと広く流通しているNucifora Teaもユリシスブルーに風味が似ているので手に入らないときは代用してる。
最近は週一位のペースで、とある生き物のカウントの為バリン湖に来てるので、世話になる機会も増えるでしょう。
写真のこのセットが現在$6.5。
しかし、ここのスコーン一昔前までもっと厚かったんだけどな。ポットももっと大きいやつだったんだけどな。
バリン湖以外でも、ミラミラティーハウスやジェイクスのそれもなかなか。モリス湖にもあったっけな。
スコーンだけならジェイクスの方がいいかな。大きいし。
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コメント
投稿者: あくあまりん
あ～、食べたい！食べたい！
日本で食べるスコーンって、もっと硬くてカスカスしてるけど、ここのはふんわり軽くて美味しいんですよね。
ここのだけが特別ふわっとしてるのかと思ってたけど・・ジェイクスや他のところのもこんな感じなの？
投稿者: willie
ええ、よそでもバリーンの味に良く似てますよ。そもそもあれは４世代に渡る伝統のレシピみたいなやつで、それが近隣に伝搬したのではないかと。